近年来小苏打市场不断的扩大，应用范围也是越来越广，逐渐应用到人民的生产生活当中，现在在超市中也可以随处可见小包装的小苏打产品售卖。那么小苏打这个产品在日常生活中有什么应用么？
小苏打的主要的作用就是家庭清洁了，小苏打属于偏碱性物质，而厨房大多数的污垢是油脂，油脂大多是偏酸性，小苏打可以分解油脂。而且，小苏打还有除臭的作用。现在很多发达国家都在用小苏打用作家居除垢，而且小苏打不会对地球环境造成什么伤害。
产品用途：
食品级小苏打清洗剂
1. 食品厂食品生产设备的清洗。
2. 日化用品的生产原料：洗洁精、肥皂、洗衣粉、去污粉、除臭剂、牙膏、漱口水、洗浴用品、洗发护理、羊毛洗涤剂、浴用剂等等清洁用品的原料。
3.家庭生活中洗涤清洁：家庭除油除垢、洗涤水果蔬菜。
工业级小苏打清洗剂
1.工业碱性洗涤剂的主要原料,也用作洗涤助剂。
2.工业中清洗设备，脱脂去油
3.利用小苏打粉压喷清洗技术祛除旧漆、涂料等表面涂层，适用于铝合金、铜合金、不锈钢、塑料、陶瓷等等材质。
纯碱跟小苏打区别
1.两者不是同一物质：
纯碱是碳酸钠（别又称苏打）：Soda的音译，英文名称：soda ash /sodium carbonate化学式为Na2CO3，俗称苏打粉、碱面.
小苏打是碳酸氢钠：英文名称：sodium Bicarbonate，化学式是NaHCO3。
2.两者虽然都可作为食品添加剂使用但是起到的用途是不一样的。纯碱也就是家里常用的碱面，多用于面食发酵、食品疏松、肉类嫩化等，小苏打多做食品饮料的发泡剂以及饼干疏松剂，例如苏打饼干跟苏打水等。
3.从外观区分：纯碱比小苏打目数要大，也就是通常感官上纯碱较细体积较大，比较蓬松的质感。相同体积下纯碱比较轻，小苏打比较重。
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